Ad Agnana il convegno sui prodotti identitari del territorio promosso da Comune e GAL
Dall’Ufficio Stampa GAL Terre Locridee
I prodotti alimentari rivestono un ruolo fondamentale per una comunità come risorsa essenziale per la sopravvivenza e come elemento di identità culturale e coesione sociale. Riflettono le tradizioni, la storia di un luogo, caratterizzando la cucina locale. La valorizzazione dei prodotti identitari è quindi fondamentale per lo sviluppo dell’economia locale. Ad Agnana, dove l’olio e la carne di capra rappresentano prodotti tipici, si è tenuto un importante convegno sul tema, promosso e organizzato dall’amministrazione comunale e dal Gruppo di Azione Locale Terre Locridee, con l’intervento di autorevoli rappresentanti del settore agricolo calabrese.
Dopo i saluti del sindaco di Agnana, Giuseppe Cusato, sono intervenuti il Vescovo della Diocesi di Locri-Gerace Francesco Oliva, il presidente del GAL Terre Locridee Francesco Macrì, il presidente del GAL Kroton Natale Carvello, il Commissario Agenzia della Regione Calabria per le Erogazioni in Agricoltura Giacomo Giovinazzo, il presidente dell’Associazione Produttori Zootecnici Francesco Barretta, la direttrice dell’Associazione Regionale Allevatori Filomena Citrato, la capogruppo di maggioranza del Comune di Agnana Cristina Fragomeni, l’agronomo Thomas Vatrano, il presidente provinciale del Consorzio Produttori Agricoli Vincenzo Lentini, e portavoce del Presidente Affari Costituzionali del Senato Francesco Arcieri.
È emerso il disegno di un comune e, in senso più ampio, di un territorio, ricco di prodotti d’eccellenza, come appunto l’olio extravergine di oliva e gli alimenti di derivazione caprina. Tutto favorito dal clima e dal suolo, che contribuiscono in maniera determinante a offrire sapori unici, riconoscibili. Ma è emersa anche la necessità di dare vita a una progettazione più moderna e razionale delle attività produttive, che sia davvero in grado di creare sviluppo economico.
«Qui, ad Agnana, c’è una delle più importanti aziende olearie dell’intero territorio regionale: è l’esempio che pure in posti piccoli come questo è possibile dare vita ad esperienze imprenditoriali di successo e che è un’idea vincente dare spazio ai prodotti identitari. Ma il passaggio complicato è creare sviluppo economico con le ricchezze che abbiamo. Dobbiamo, perciò, impegnarci a recuperare la tradizione, i prodotti identitari. Pensiamo appunto all’olio, al latte e ai formaggi di capra. Questo territorio ha grandissime potenzialità, ma non dobbiamo attendere le istituzioni per dare una svolta, dobbiamo attivarci e crederci» ha detto Macrì.
«La biodiversità è la grande forza della nostra regione, in particolare proprio dal punto di vista olivicolo, con centinaia di varietà in catalogo. Lo stesso vale per la capra. Inoltre i prodotti caprini, come il latte e il formaggio, hanno delle proprietà salutari. Su tutto questo bisogna costruire economie, creando sistemi di richiamo e un indotto di lavoro importante. Dobbiamo attivarci, uscire dalla subalternità mentale che spesso blocca nuove iniziative» ha detto il Commissario ARCEA Giovinazzo.
